LE VALLESPIR

Infos pratiques

Distances moyennes de Céret

PERPIGNAN : 31 km
MER : 30 km
MONTAGNE : 98 km
ESPAGNE : 13 km

Boucherie-charcuterie MACH

Artisans  Bouchers  et  Charcutiers
depuis  1978

Du mardi au samedi : 8h - 12h30 et 15h30 - 19h
Fermé dimanche et lundi

  • La devanture de la boucherie Mach
  • Sylvie et José Mach
  • Les produits de la boucherie
  • Nos spécialités charcutières à la cerise
  • Nos créations sont plusieurs fois primées

40 années d'Excellence Artisanale

Des Créations Artisanales reconnues par de Prestigieux Concours

Établissement reconnu pour son savoir-faire depuis maintenant 40 ans, la Boucherie de Sylvie et José MACH met en valeur la créativité et la passion de ces 2 Artisans émérites qui démontrent une gastronomie catalane d’excellence.

 

Son large choix de produits mariant les saveurs de la charcuterie à la douceur de la cerise, laissent place à diverses créations originales de nombreuses fois récompensées telles que le boudin oignon et cerise, la saucisse créative, le pâté de campagne à la cerise et le pâté de canard à la cerise sans oublier les fameuses boules de Picolat également préparées à la cerise...

 

Aujourd’hui, c’est avec une joie immense que ces « Créateurs de saveurs artisanales » inaugurent leur 40ème année avec le même objectif : proposer le meilleur de l’Art charcutier sans oublier des pièces bouchères d’Excellence parfois primées (selon périodes).

 

Une recherche constante de haute qualité, depuis 1978, qui a été récompensée par plus de 40 distinctions nationales et internationales lors de concours prestigieux.

04 68 87 07 53

3, boulevard jean Jaures 66400 Céret

boucherie-charcuterie-mach.fr

2011

  • Médaille d’Argent pour le boudin oignon et cerise
  • Médaille de Bronze pour le boudin catalan traditionnel

2012

  • Prix National pour la terrine de campagne à la cerise

2013

  • Médaille d’Or pour le boudin oignon et cerise
  • Médaille de Bronze pour le boudin catalan traditionnel
  • Prix National pour la terrine de campagne à la cerise
  • 2ème Grand Prix International pour le jambon blanc

2014

  • Médaille d’Or pour le boudin oignon et cerise
  • Grand Prix National pour la terrine de campagne à la cerise
  • Prix National pour la terrine de campagne traditionnelle
  • Grand Prix International pour le jambon blanc

2015

  • Médaille de Bronze pour le boudin à l’oignon
  • Premier Prix International pour le jambon blanc
  • Champion d’Europe pour la saucisse créative
  • Grand Prix d’Excellence pour la saucisse traditionnelle
  • Mention Honorable pour le boudin créatif salé (Piment d’Espelette)
  • Mention d’Honneur pour le fromage de tête de porc

2016

  • Grand Prix International pour le jambon blanc
  • Prix National pour le pâté de campagne
  • Prix National pour la terrine de canard créative
  • Prix d’Honneur pour la saucisse créative
  • Grand Prix d’Honneur pour la saucisse traditionnelle

2017

  • Grand Prix National pour la terrine créative à la cerise
  • Grand Prix National pour la terrine créative aux raisins
  • Premier Prix National pour la terrine traditionnelle
  • Mention Honorable pour le boudin à l’oignon et aux raisins
  • Grand Prix International pour le jambon blanc
  • Prix International pour la saucisse traditionnelle catalane
  • Prix d’Honneur International pour la saucisse créative
  • Premier Prix National pour le pâté de canard à la cerise
  • Grand Prix d’Honneur de la saucisse créative
  • Grand Prix d’Honneur de la saucisse grillée
  • Prix d’Honneur International pour le saucisson à l’ail

2018

  • Grand Prix International pour le jambon blanc
  • Médaille d’Argent pour le boudin traditionnel
  • Médaille de Bronze pour le boudin créatif sucré
  • Grand Prix National pour la terrine créative à la cerise
  • Prix d’Honneur pour la terrine traditionnelle
  • Grand Prix International pour la saucisse créative à la cerise