LA PLAINE

Infos pratiques

Distances moyennes de Elne

PERPIGNAN : 15 km
MER : 7 km
MONTAGNE : 97 km
ESPAGNE : 28 km

La Feuille du Boucher - Boucherie Charcuterie sur Perpignan

Bastien Frank Portrait Bastien Frank Portrait

Plus que jamais inspiré, Bastien FRANK, entouré de sa valeureuse équipe, élève encore les critères fondamentaux de sa profession : un Accueil exemplaire, une Haute qualité des viandes issues des meilleures races bouchères et principalement en provenance de production locale, une étonnante Créativité aussi bien dans l’élaboration de ses recettes charcutières que dans ses réalisations traiteur… Un large choix, un Parking sur place et une appréciable amplitude Horaire viennent parfaire cette offre déjà exemplaire !

Tout d’abord remarqué des épicuriens du Pays Catalan pour son savoir-faire dans l’affinage de la viande surchoix (30, 45, 60 jours et plus), Bastien se lance de nouveaux défis. Son envie de tutoyer la perfection également en matière de charcuterie ne le quitte plus. Les grands classiques méritent pour lui d’être revisités à l’image de la fameuse saucisse fraîche Maison. Cette quête d’excellence l’amène jusqu’à la mise en place de son propre outil de séchage. Ainsi jambons, saucissons et autres merveilles évolueront prochainement sous l’œil attentif de notre virtuose des saveurs.

Côté plats cuisinés, les saisons se suivent, et le succès ne se dément pas. Les spécialités (sur commande) retiennent aussi toute l’attention de Bastien ; Il suffit de commander une fideua (avec Saint-Jacques fraiches présentées dans leur coquille) pour s’en convaincre.
Les amateurs de bons fromages (de la Voie Lactée) trouvent aussi leur bonheur.

Bastien et sa redoutable équipe excellent toujours dans l’Art de nous surprendre !


1, rue Ambroise Croizat (Face à Medipôle) 66330 CABESTANY
8:00 - 13:00 / 16:00 - 19h30 - Fermé le dimanche après-midi et le Lundi
04 68 63 10 89 (Pour vos commandes) www.lafeuilleduboucher.fr