Illiberis Optique
Elne
Optiques, solaires et lentilles
Place de la République - Elne
Le Four D'Antan
Villeneuve-de-la-Raho
Maître Artisan Pâtissier
Boulangerie artisanale
8 rue de l'Artisanat
Villeneuve de La Raho
Auberge du Val Marie
Villeneuve-de-la-Raho
Restaurant traditionnel
Grillade au feu de bois
Route de Montescot
Villeneuve de la Raho
Les Pains du Soleil
Cabestany & Elne
Boulangerie-Pâtisserie
1 rue Ambroise Croizat
Cabestany
Bd Jacques Albert
Elne
La Feuille du Boucher
Cabestany
Artisan - Boucher - Affineur
1 rue Ambroise Croizat
Cabestany
(face à Médipôle)
Petit Pois
Canohès
Fruits, légumes et produits du terroir
1 place Jean Ferra
Canohès
Le Fraisier
Toulouges
Fruits et légumes issus de circuits courts
12 avenue de Thuir
Toulouges
Maison Vila
Toulouges
Boucherie-Charcuterie traditionnelle catalane
Traiteur
9 avenue du Stade
Toulouges
La Plaine du Roussillon
Illiberis
Four
Val
Pains
Feuille du
Le
Maison
Petit
Optique
d’Antan
Marie
du Soleil
Boucher
Fraisier
Vila
Pois
Les Pyrénées-Roussillon
– Pyrénées-Orientales –
22e année
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Plaine du Roussillon
22e année
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Vidéo © Parc Animalier des Angles – C. Balaguer
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LA PLAINE DU ROUSSILLON
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Infos pratiques
Infos pratiques
Distances moyennes de Elne :
PERPIGNAN : 15 km
LA MER : 7 km
LA MONTAGNE (La Cerdagne / Le Capcir) : 97 km
ESPAGNE (Catalogne Sud) : 28 km
Positionnée entre les Albères et le Fenouillèdes, la Plaine du Roussillon, dévoile toute la richesse de son territoire. Les étendues de vignes, les zones maraîchères et fruitières forment une belle mosaïque de couleurs. D’étonnants clochers se dressent en signe de reconnaissance de villes en villages.
Elne
Elna 
Histoire, art & humanité 
Histoire, art & humanité
La Cathédrale & Le Cloître La Maternité Suisse Le Musée Terrus La Pomone de Maillol
Photo © Jean-Christophe MILHET
Cumulant près de 27 siècles d’Histoire, l’ancienne cité d’Illiberis fut longtemps considérée comme la capitale du Roussillon. Nommée Castrum Helenae au IVe s., elle devient le siège épiscopal en 571, marquant ainsi son importance religieuse et politique. Au cœur des convoitises, elle porte notamment les stigmates de la bataille menée par Philippe le Hardi en 1285 qui s’acheva au sein même de la cathédrale (XIe s.). Les portes Balaguer et Bernat d’Oms, vestiges des fortifications, attestent également de cette période mouvementée. Délaissée par les Rois de Majorque qui lui préfèrent Perpignan, la ville devient alors une importante cité agricole. Très appréciée par plusieurs artistes du XXe s. comme Matisse, Derain ou Terrus, elle apparaît aujourd’hui comme une place incontournable des visites historiques et culturelles du département.
► REGARD sur la Pomone de Maillol.
Photo © Jean-Christophe MILHET
Construit sur les vestiges d’une cathédrale primitive, l’édifice actuel dédiée à Sainte-Julie et Sainte-Eulalie relève du chef-d’œuvre d’art roman. Les travaux entrepris au XIe s. dévoilent des dimensions impressionnantes (42 m de long sur 16 m de hauteur pour la nef).
Adossé au flanc nord de la cathédrale, le cloître se trouve dans un état de conservation exceptionnel. Bâti entre le XIIe et le XIVe s. dans du marbre blanc veiné de bleu, il retrace l’évolution de l’art roman à l’art gothique grâce aux sculptures des chapiteaux.
► REGARD sur les 6 chapelles gothiques de la cathédrale (XIIIe - XVe s.).
► VISITE du Musée d’Histoire et du Musée d’Archéologie situés dans le Cloître.
Photo © Orvaloris
L’exposition permanente « Un berceau d’humanité au cœur de l’inhumain » retrace le parcours d’Elisabeth Eindenbenz, engagée dans le Secours Suisse aux enfants. De 1939 à 1944, elle permit à plus de 600 femmes de toutes nationalités d’accoucher dans des conditions respectables.
Illiberis Optique
Optiques, solaires et lentilles
Place de la République - Elne
Guide 2020 voir p.39
Bages
Bages
Ancien Musée des Arts Naïfs (1991-2002), la Casa Carrère s’ouvre désormais sur un espace dédié à la culture.
► REGARD sur l’église romane Saint-André (XIe s.) plusieurs fois réaménagée.
Villeneuve-
de-la-Raho
Vilanova de la Raó
Espace détente aux portes de Perpignan 
Le Village Le Lac La Chapelle Saint-Julien & Sainte-Baselisse
Photo © Orvaloris
Attesté au IXe s., le village connaît différents propriétaires (comtes du Roussillon, templiers, abbaye de Fontfroide…). Tourné vers l’agriculture comme en témoignent la construction de beaux mas agricoles au XIXe s., le village se développe avec la création du lac en 1977.
► REGARD sur l’église du village (XVe ou XVIe s.).
Photo © Orvaloris
Mis en eau en 1977, le lac est utilisé dans l’agriculture et dans la lutte contre les incendies. Situé seulement à quelques kilomètres de Perpignan, il fait aussi partie des lieux de détente les plus appréciés du département. Les restaurants, installés l’été vers la plage du petit lac, permettent aux baigneurs de passer d’agréables moments.
Sur le grand lac, les activités sportives sont multiples : aviron, kayak, barque catalane, pêche... Enfin, le site apparaît comme une belle réserve écologique, notamment grâce aux nombreuses espèces d’oiseaux qui viennent y nicher.
Photo © Orvaloris
Typique de l’art roman roussillonnais, la chapelle dont les origines remontent au XIIe s. est située en contrebas du cœur du village. L’édifice a récemment fait l’objet d’une restauration qui lui a permis de trouver une belle place dans la vie culturelle locale grâce à sa formidable acoustique.
Le Four d'Antan
Boulangerie artisanale
Maître Artisan Pâtissier
8 rue de l'Artisanat
Villeneuve de La Raho
Guide 2020 voir p.35
Christelle et Giuseppe Iacona
Dans un cadre chic et champêtre, Giuseppe IACONA excelle dans l’art de nous étonner par des préparations magistrales de viandes grillées au feu de bois. Ce Chef inspiré partage sa parfaite connaissance des viandes de haute qualité issues des meilleures races bouchères, à travers une cuisine passionnée dont il sait extraire toutes les saveurs.
Petits légumes, produits de saison souvent locaux et desserts maison viennent parfaire cette escapade gourmande. Établissement vivement recommandé !
Un pur moment de bonheur à partager en famille ou entre amis…
Route de Montescot – 66180 VILLENEUVE-DE-LA-RAHO
Le midi : du mardi au dimanche * Le soir : -En saison = du mercredi au samedi -Hors saison = vendredi et samedi *
* En raison de la situation sanitaire et des mesures gouvernementales, les horaires sont susceptibles de modifications.
* Les prix s’entendent TVA comprise et sont susceptibles de modifications, notamment suivant le taux de TVA en vigueur.
Photos non contractuelles.
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Guide 2020 voir p.37
Cabestany
Cabestany
Le Mystérieux Maître
Le Maître de Cabestany L'Église Notre-Dame-des-Anges Le Centre de Sculpture Romane
Photo © Orvaloris
L e nom de Cabestany, mentionné pour la première fois en 927, indique certainement la présence d’un étang. Le village médiéval s’organise autour de l’église Notre-Dame-des-Anges (XIe s.) L’édifice, qui relève de l’art roman, a fait l’objet de nombreux travaux au fil des siècles qui lui ont permis de se doter notamment de deux chapelles gothiques. Au XXe s., une nouvelle opération d’agrandissement permet de mettre en lumière l’exceptionnel tympan en marbre blanc sculpté par le Maître de Cabestany. Cette découverte majeure a marqué le début de recherches sur cet artiste qui se sont étendues jusqu’en Espagne et en Italie.
Ville active bénéficiant de sa proximité avec Perpignan, elle offre une vie culturelle (Centre culturel Jean Ferrat) et sportive (Complexe La Germanor) assez dynamique et dispose d’un espace commercial de plus de 250 enseignes (Mas Guérido).
► BALADE au parcours Sainte-Camille et sur les sentiers de randonnée aménagés.
► VISITE du Centre de Sculpture Romane, consacré à l’œuvre du mystérieux Maître de Cabestany
Boulangerie Artisanale Pâtisserie Traditionnelle Restauration rapide Gourmande Saveurs et Qualité
Boulangerie Artisanale Pâtisserie Traditionnelle Restauration rapide Gourmande Saveurs et Qualité
1 rue Ambroise Croizat – 66330 CABESTANY
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Boulevard Jacques Albert – 66200 ELNE
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- Large amplitude horaire
- Stationnement facile
1 rue Ambroise Croizat – 66330 CABESTANY
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Boulevard Jacques Albert – 66200 ELNE
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- Large amplitude horaire
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Défenseur des circuits courts et du « fait maison », c’est tout naturellement que Jérôme BONNEAU a récemment adhéré au dispositif AGRIETHIQUE, premier label de commerce équitable 100% français.
Au moyen de farines de qualité, ce Maître Artisan Boulanger vertueux met son savoir-faire de passionné au service du goût et propose un éventail de pains spéciaux et traditionnels.
Vidéos © Yvan Chocoloff pour les Pains du Soleil
Photo © Orvaloris
Jérome Bonneau – Maître Artisan Boulanger
Dirigeant des Pains du Soleil
La pâtisserie savoureuse et créative promet son lot de gourmandises avec une kyrielle de délices sucrés.
Aux PAINS DU SOLEIL, le snacking est aussi à l’honneur avec des recettes gourmandes froides ou chaudes élaborées à base de produits frais (hamburgers, salades, sandwichs). Un régal à toute heure !
Photo © Yvan Chocoloff pour Les Pains du Soleil
À Cabestany :
7 jours / 7 de 6h30 à 20h
À Elne :
du Lundi au Samedi :
de 7h à 14h et de 15h45 à 19h
le Dimanche :
de 7h à 13h
En raison de la situation sanitaire et des mesures gouvernementales, les horaires sont susceptibles de modifications.
Photos non contractuelles.
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Guide 2020 voir p.41
- Prix d'honneur international pour la saucisse de porc Tirabuixó
- Mention d'honneur pour la saucisse créative
La Haute Qualité, voilà le credo de Bastien FRANK, militant inconditionnel du bien-manger et soucieux de la condition animale.
Dans sa boutique contemporaine, viandes d’exception ( et bœuf de concours* ) sont préparées dans les règles de l’art, tandis que d’exquises pièces de bœuf reposent en cave de maturation.
Parce qu’ici bon Boucher rime avec bon Cuisinier, l’équipe de LA FEUILLE DU BOUCHER partage sa passion et prodigue des conseils avisés à une clientèle de gourmets et de connaisseurs.
Vidéo © La Feuille du Boucher
Tour d’horizon côté boucherie
La générosité et l’exigence de la Maison se retrouvent tant dans l’irrésistible charcuterie artisanale** notamment (parfois primée), que dans les superbes plats traiteur (fideua, paella, boles de picolat…)
Incomparable !
Sélection de fromages Volailles fermières de la Ferme d'Arsa Plats traiteur sur commande Viande de bœuf maturée Bœuf de concours*
Épicurisme, talent et excellence permettent à cette jeune enseigne
de se hisser parmi les Références du Roussillon.
Épicurisme, talent et excellence permettent à cette jeune enseigne de se hisser parmi les Références du Roussillon.
En raison de la situation sanitaire et des mesures gouvernementales, les horaires sont susceptibles de modifications.
* Selon période
Photos non contractuelles.
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Guide 2020 voir p.43
Saleilles
Salelles
Mentionné dès 844, le village vit essentiellement de l’agriculture. Saleilles possède aujourd’hui un parc d’activités ainsi qu’une zone artisanale.
► REGARD sur la chapelle romane Saint-Étienne (reconstruite aux XIe et XIIes.) et l’église paroissiale du même nom (XIXe – XXes.).
► DÉTENTE autour du plan d’eau.
Alénya
Alenyà
► REGARD sur les Caves Ecoiffier (1896-1905).
► REGARD sur le retable baroque catalan de l’église Sainte-Eulalie (1593).
Toulouges
Toluges
Conciles de la « Pau i Treva »
La Trêve de Dieu L'Église Sainte-Marie Le Parc de Clairfont Le pôle culturel El Mil.lenari
Photo © Orvaloris
L e village accueille le concile appelé « La Trêve de Dieu » le 16 mai 1027, suivi par un synode organisé en 1065. Ces assemblées de l’église catholique visaient à instaurer des périodes de trêves aux chefs féodaux.
L’église Sainte-Marie (XIe s.) présente un portail roman sculpté ainsi que deux plaques commémorant les conciles. Une des particularités architecturales du village réside dans la construction d’un beffroi républicain peu après la Révolution Française, et qui fait face à l’église. Depuis 2005, Toulouges s’est doté du pôle culturel El Mil.lenari qui participe chaque année au rayonnement de la culture sur le département.
► DÉTENTE dans le beau parc de Clairfont de 5 hectares, aménagé autour de 2 petits plans d’eau.
Maison Vila
Boucherie Charcuterie traditionnelle catalane
Traiteur
9 avenue du Stade
Toulouges
Guide 2020 voir p.45
Digne héritier d’une famille d’agriculteurs, Éric CASEILLES a mis ses convictions au cœur de son activité. Fruits et légumes du terroir sont mis à l’honneur dans le respect des saisonnalités. Au FRAISIER, comme au PETIT POIS, les locavores et amateurs de bons produits ont trouvé leurs repaires ! Sur les étals des jolies boutiques bien agencées on retrouve ses saveurs authentiques dont le célèbre Oignon Rouge de Toulouges ou l’excellent QUATUOR de fraises prêtes à savourer. Les deux magasins regorgent des meilleures productions artisanales : miels, fromages, spécialités bio…
Chez Éric CASEILLES, Engagement et Qualité riment avec Proximité : incontournable !
*Majoritairement, sauf quelques produits
*Majoritairement, sauf quelques produits
Digne héritier d’une famille d’agriculteurs, Éric CASEILLES a mis ses convictions au cœur de son activité. Fruits et légumes du terroir sont mis à l’honneur dans le respect des saisonnalités. Au FRAISIER, comme au PETIT POIS, les locavores et amateurs de bons produits ont trouvé leurs repaires ! Sur les étals des jolies boutiques bien agencées on retrouve ses saveurs authentiques dont le célèbre Oignon Rouge de Toulouges ou l’excellent QUATUOR de fraises prêtes à savourer. Les deux magasins regorgent des meilleures productions artisanales : miels, fromages, spécialités bio…
Chez Éric CASEILLES, Engagement et Qualité riment avec Proximité : incontournable !
*Majoritairement, sauf quelques produits
Guide 2020 voir p.47
Canohès
Cànoes 
Essentiellement tourné vers la viticulture, Canohès comporte également l’église romane Saint-Cyr et Sainte Juliette (XIe s. et agrandie au XIXe s.), l’imposant mausolée d’Auguste Estrade ainsi que la fontaine au centre du village avec ses 4 têtes en bronze (1896).
Pollestres
Pollestres
Le village a conservé les traces d’une des premières cellera (fortifications) du Roussillon. Citée pour la première fois au Xe s., l’église romane Saint-Martin est reconnaissable à son abside décorée d’une arcature « mozarabe » et à ses voûtes gothiques.
Le Soler
El Soler
► REGARD sur les fonds baptismaux (XIIIe s.) de l’église Saint-Julien (1554).
► DÉCOUVERTE de l’Observatoire d’Astronomie (1979).
► DÉTENTE au Parc du Moulin aménagé autour du lac.
► VISITE de l’espace culturel Martin VIVÈS.
Photo © Orvaloris
Saint-Estève
Sant Esteve del Monestir
Le lac et le théâtre de l’étang
Le Lac Le Théâtre de l'Étang L'Église Saint-Étienne
Photo © Orvaloris
La troisième ville du département est appréciée pour sa proximité avec Perpignan et pour l’éclectisme de son offre culturelle proposée par le Théâtre de l’Étang, situé aux abords du lac.
► REGARD sur l’église romane Saint-Étienne (XIe s.) remaniée au XIXe s.
► VISITE des expositions temporaires du Mas Carbasse.
Baixas
Baixàs
► REGARD sur le plus grand retable baroque du Roussillon (1672) à l’église gothique Sainte-Marie.
► VISITES des caves viticoles du village, premier producteur du Muscat de Rivesaltes.
Millas
Millars
Empreintes d’un riche passé
Le Retable de l'Église Le Musée d'Arts Anciens Le Portail de Villefranche
Édifice roman dont il subsiste le clocher et le portail méridional, l’église Sainte-Eulalie est surtout connue pour sa grandiose tribune gothique sculptée au XVe s.
► VISITE du Musée d’Arts Anciens et du Parc Bombes.
► REGARD sur le retable pré-baroque de l’église, le portail de Villefranche (XVe s.) et le moulin à huile (1920).
Pézilla-la-Rivière
Pesillà de la Ribera
Reconnaissable de loin grâce au clocher élancé de l’église Saintes-Hosties (XIXe s.), le village a gardé quelques traces des fortifications dont la porte du Revellí, transformée en clocher civil en 1882.
► REGARD sur l’autel antique de la chapelle romane Saint-Saturnin (XIe – XIIe s.).
Ille-sur-Têt
Illa
Patrimoine remarquable & site national
La Tour de l'Alexis Les Orgues d'Ille L'Église de la Rodona
Photo © Jean-Christophe MILHET
Village médiéval fortifié à plusieurs reprises, comme en témoignent la tour de l’Alexis ainsi qu’une muraille d’1,2 km, Ille-sur-Têt a conservé des édifices religieux bâtis dans différents styles : art roman pour l’église de la Rodona et art gothique pour l’église Saint-Étienne (1665-1774) qui comporte aussi une façade et un clocher baroques. L’un des rares hôpitaux médiévaux encore visibles en France, l’Hospici, abrite désormais le Centre d’Art Sacré (œuvres d’arts roman et baroque).
► REGARD sur l’église des Carmes (XVIIIe s.) et sa collection de tableaux de l’atelier Guerra (XVIIe s.).
► DÉCOUVERTE des Orgues d’Ille, paysage saisissant dû à l’érosion naturelle.
À deux pas... Força Réal
Une agréable randonnée mène à l’ermitage Força Réal. La chapelle du XVIIe s., située à 507 m d’altitude, s’ouvre sur un panorama à 360° sur la Plaine du Roussillon.
À découvrir aussi :
Latour-Bas-Elne, Corneilla-del-Vercol, Théza, Montescot, Ortaffa, Brouilla, Saint-Nazaire, Villeneuve-la-Rivière, Néfiach, Saint-Féliu-d’Amont, Saint-Féliu-d’Avall…
