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THUIR

Tuir

THUIR

Tuir

Décrétée ville royale, Thuir s’organise au Xe s. autour d’une cellera, encore visible aujourd’hui. Malgré son statut privilégié, de nombreux affrontements l’obligent à ériger de nouvelles fortifications au XIIIe s., dont subsistent deux tours de guet.  Jusqu’à la Révolution française, la cité se développe grâce à ses papetiers, potiers et viticulteurs. La prospérité du village s’accroît au XIXe s. avec la réussite internationale des frères Violet, créateurs du Byrrh. Actuellement, la ville toujours dynamique propose un grand marché traditionnel tous les samedis.

 

Le palais des rois de Majorque

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Le palais des rois de Majorque

La vila reial de Tuïr s’organitzà al segle X al voltant d’una cellera encara visible avui dia. Malgrat l’estatut privilegiat, nombrosos enfrontaments van obligar-la a erigir noves fortificacions al segle XIII; en subsisteixen dues torres de guaita. Fins a la Revolució Francesa, la ciutat es desenvolupà gràcies als paperers, terrissaires i viticultors. La prosperitat del poble cresqué al segle XIX per l’èxit internacional dels germans Violet, creadors del Byrrh. La ciutat continua essent dinàmica actualment i organitza un gran mercat tradicional cada dissabte.

 

Once designated a royal town, Thuir was built around a cellera in the 10th century, still visible today.  Despite its privileged status, various attacks forced it to erect new fortifications in the 13th century, of which two watchtowers remain.  Up to the French Revolution, the town had developed thanks to its paper mills, potters and grape growers.  The prosperity of the town increased in the 19th century, with the international success of the Violet brothers, creators of the aperitif Byrrh. Currently, this dynamic town stages a large traditional market every Saturday. 

 

Patrimoine Culturel

Entre tradition et modernité, la ville sait exprimer sa catalanité et son attrait pour la culture à travers de nombreux évènements. Si les Diades catalanes et son défilé de Géants reflètent cet attachement au folklore, le Musée des Arts et des Traditions populaires et la programmation pluridisciplinaire du Théâtre des Aspres, offrent un bel écho artistique à l’ensemble du territoire. 

À VOIR :  le Parc et à la villa Palauda.

 

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La vila, combinant tradició i modernitat, sap expressar la catalanitat i la passió per la cultura amb nombrosos esdeveniments. Mentre les Diades Catalanes amb la desfilada dels Gegants reflecteixen l’afecció pel folklore, el Museu de les Arts i les Tradicions Populars i la programació pluridisciplinària del Teatre dels Aspres proporcionen el toc artístic al conjunt del territori.

VEGEU al Parc i a la villa Palaudà.

 

The town displays its Catalan character in both traditional and modern ways by organising numerous events, showing its passion for culture. 

If the Catalan Days and the Parade of Giants reflect an attachment to folklore, the Museum of Arts and Popular Traditions, together with the multidisciplinary programme  on offer at the Theatre des Aspres, provide a truly artistic echo to the entire area. 

LOOK AT the Park and at the Villa Palauda.

 

Patrimoine Religieux

À l’entrée de la ville, se dresse la chapelle gothique de la Pietat (XVe s.), dont les belles pierres de taille confèrent tout son charme à l’édifice. Au cœur du village, l’église Notre-Dame-De-La-Victoire (XVIIIe s.) conserve une atypique Vierge à l’enfant en plomb (XIIIe s.). 

À VOIR : le retable baroque de la chapelle Saint-Sébastien (XIVe s.)

 

A l’entrada de la vila s’eleva la capella gòtica de la Pietat (s. XV), amb pedres tallades que confereixen encant a l’edifici. Al cor del poble, l’església de Santa Maria de la Victòria (s. XVIII) conserva una atípica Verge amb l’Infant de plom (s. XIII).

VEGEU el retaule barroc de la Capella de Sant Sebastià (s. XIV).

 

On the outskirts of the town is the 15th century Gothic Pietat chapel – its cut-stones giving it a certain charm. At the heart of the village is the 18th century Notre Dame De La Victoire church with an unusual lead statue of the Virgin and child

LOOK AT the Baroque altarpiece in the 14th century Saint Sebastian chapel.

 

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Si l’ancienne ville royale est détentrice d’un important et glorieux passé féodal, le destin de Thuir est indiscutablement lié au succès planétaire du Byrrh, cette boisson apéritive créée par les frères Violet. Mais qu’en est-il de l’origine de son nom ? L’histoire débute à la fin du XIXe s. dans le Roussillon, où deux frères, Simon et Pallade Violet exercent le métier de marchands ambulants. À cette époque, ils vendent sur les marchés de la région des tissus et autres articles de mercerie. Installés à Thuir aux alentours des années 1860, ils ouvrent une boutique de vente d’étoffes et de draps. C’est en 1866 que Simon décide de se lancer dans l’élaboration du fameux vin. Sa recette, mariant plusieurs grands crus du Roussillon, des plantes et des écorces de quinquina, est d’abord commercialisée sous le nom de « Vin tonique et hygiénique au quinquina ». À la suite d’un procès intenté par l’Ordre des pharmaciens de Montpellier, la famille Violet se voit dans l’obligation de changer de nom rapidement. Dans la précipitation, les deux frères portent leurs yeux sur les coupons d’étoffe portant différentes lettres. Ils tombent sur les lettres B.Y.R.R.H. Le nom du célèbre vin est né, l’incroyable épopée des Caves Byrrh, peut commencer.

 

L’antiga vila reial de Tuïr, detentora d’un passat feudal important i gloriós, té un destí indisticutiblement relacionat amb l’èxit planetari del Byrrh, la beguda aperitiva creada pels germans Violet. Però, quin és l’origen del seu nom? La història comença a finals del segle XIX al Rosselló, on dos germans, Simon i Pallade Violet, exerceixen l’ofici de mercaders ambulants. En aquella època venien teixits i altres articles de merceria als mercats de la regió. S’instal·laren a Tuïr als voltants dels anys 1860, on obriren una botiga de roba i llençols. L’any 1866, Simon decidí llançar-se a l’elaboració del famós vi. Va comercialitzar la seva recepta, que combinava diversos grans vins del Rosselló, plantes i escorces de quinquina, originàriament amb el nom de «Vi tònic i higiènic amb quinquina». Després d’un procés endegat per l’Ordre dels Farmacèutics de Montpeller, la família Violet es veié obligada a canviar de nom ràpidament. Amb precipitació, els dos germans miraren els retalls de teixit, designats per diverses lletres. Van veure-hi les lletres B, Y, R, R i H. Havia nascut el nom del cèlebre vi: començà la increïble epopeia de les caves Byrrh.

 

If the former royal city has an important and glorious feudal past, the destiny of Thuir is indisputably linked to the world success of Byrrh – the aperitif drink created by the Violet brothers. But what is the origin it its name ?   The story begins at the end of the 19th century in the Roussillon.  Two brothers, Simon and Pallade Violet, were street vendors who sold locally-produced fabrics and haberdashery articles.  Around the 1860, they opened a shop selling fabrics and sheets in Thuir. Then in 1866 Simon decided to embark on the development of the famous wine.  His recipe – mixing several Roussillon Grands Crus with plants with quinine bark – was initially commercialised under the name of ‘Tonic and Hygenic Wine with Quinquina’. Following a lawsuit brought by the Montpellier’s Order of Pharmacists, the Violet family were rapidly forced to change its name. The brothers just happened to glance at some fabric coupons which bore the letters B,Y,R,R and H. Thus the famous wine found a new name and the incredible story of the Byrrh cellars began.

 

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Fred & Dany
Boucherie - Charcuterie - Plats Traiteur

 

1 bis rue de la République
Thuir

 

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